Medida de jarabe para la transferencia de custodia

Informe de aplicación | Industria alimentaria y de bebidas

  • Sistema de medida según MID MI-005
  • Medida de caudal másico de jarabe
  • Instalación en un espacio pequeño gracias al diseño de tubo recto

Antecedentes

UNIFERM es un proveedor nacional e internacional de ingredientes para panaderías. La empresa suministra a la industria y el comercio de panadería una amplia gama de productos como levadura, agentes leudantes para pan y panecillos, agentes leudantes para alta repostería y agentes separadores.

Requisitos de la medida

El jarabe de azúcar se emplea como materia prima en la producción de levadura. El jarabe está sujeto a transferencia de custodia según MID 2004/22/EC MI-005. La medida de azúcar líquido debe cumplir con estos requisitos. Se tienen en cuenta las condiciones de instalación locales y los datos se envían a los organismos competentes

La empresa optó por un caudalímetro másico Coriolis debido al espacio limitado disponible in situ y al rango de medida en el que trabaja el sistema

Sistema de medida
Producto: Jarabe de azúcar
Rango de medida: 1,7…7,0 t/ h
Cantidad medida mínima: 20 kg
Temperatura: +5… +25°C
Presión: 2 barg

La solución de KROHNE

KROHNE suministró un caudalímetro másico Coriolis OPTIMASS 7300 C. La versión suministrada es la compacta con tubo de medida de titanio (DN 25). El OPTIMASS 7300 tiene un diseño especial con tubo de medida recto simple, por tanto es compatible con una instalación muy compacta en un espacio reducido. Se tomaron en cuenta los requisitos generales para los sistemas de medida de líquidos que no sean agua. El diseño compacto del sistema de medida permite no instalar largas secciones de entrada.

Beneficios para el cliente

El OPTIMASS 7300 C cumple todos los requisitos para la transferencia de custodia según OIML R117 y MI-005. La alta linealidad del caudalímetro másico y su máxima precisión de medida permiten medidas muy precisas en el rango de medida especificado, con una reducción de los costes de calibración.

Productos utilizados

OPTIMASS 7300

Caudalímetro másico Coriolis para aplicaciones avanzadas de proceso y transferencia de custodia (CT)

  • Medida de alta precisión del caudal de gases y líquidos viscosos, agresivos o sensibles al esfuerzo cortante
  • OIML R117, MI-005; homologado para aplicaciones higiénicas
  • Brida: DN10…100 / ½…4", máx. PN100 / ASME Cl 600; varias otras conexiones
  • 3x 4…20 mA, HART®, Modbus, FF, Profibus-PA/DP
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